綠香工作坊

檸檬馬鞭草

 

【簡介】

檸檬馬鞭草，別名：防臭木。

英文名：Lemon Verbena，學名：Aloysia triphylla / Lippia citriodora

檸檬馬鞭草，馬鞭草科多年生常綠灌木，莖直立、大約能長到150公分左右。葉片狹長有鋸齒狀，原產於南美洲、阿根廷及智利等地。現在廣泛種植於歐洲及熱帶地區。

 

【香味】

葉片會隨風飄散出強烈檸檬般的香味、還帶有絲絲香瓜甜味的纖細香氣，非常迷人。

 

【用途】

泡茶、料理、醬料、甜點、減肥、藥用、精油、沐浴

 

【特色】

馬鞭草茶對於神經系統有鬆弛的作用，對抑鬱和緊張也有很好的紓解情緒效果、消除嘔心、促進消化的功效、氣味十分芳香，帶有清新的檸檬香味，再加上它還能有效解決下半身水腫的困擾，因此特別適合因需長時間坐在辦公室而引致腿腫的OL飲用！

目前檸檬馬鞭草的經濟用途幾乎都來自於葉子，透過馬鞭草葉萃取取得精油它是香水、化妝品和香皂常用的原料之一。因為檸檬馬鞭草帶有淡淡的甜檸檬味，與香蜂草的香味很相近，是聞了會讓人心情開朗、舒暢的氣味，更是花果茶中重要的配方之一，新鮮馬鞭草葉可用於所有飲品、果凍、醬料、沙拉、湯魚和肉類菜餚搭配、醃漬料理，或餅乾、蛋糕等小點心的製作上，也常見於烈酒的泡製中增添風味，或做成精油當薰香、按摩用。

馬鞭草精油對於皮膚與髮質，具有軟化的作用，用於肌膚的按摩時可軟化角質，使皮膚變得柔嫩；加入洗髮精中，也可柔軟髮質，不過要注意的是，馬鞭草精油對於過敏性皮膚患者，會造成刺激、引發過敏症狀，所以過敏膚質的人禁止使用！此外馬鞭草也是香水原料，常被添加於沐浴用品裡。乾燥馬鞭草則可用於泡澡，或製成乾燥花與手工藝品。

在中醫方面馬鞭草含有馬鞭草苷、鞣質、揮發油等，且其味苦性涼，可清熱解毒、活血散瘀、利水消腫。還有減輕咽喉腫痛、痢疾、淋病與女性朋友閉經症狀的功用。

此外馬鞭草可用來強化、並刺激肝臟的代謝作用，而且對於神經系統具有滋補及鬆弛的功效，可用來治療神經虛弱及清熱解毒，具有消炎、止痛、強化肝臟機能、促進乳汁分泌、幫助消化和消除腸胃不適感，及改善脹氣、緩和多種皮膚病症等功效。適合飽餐後飲用，對於消除噁心感很有幫助。

馬鞭草其清爽宜人、帶有檸檬般的香氣，能緩和緊張不安的情緒，改善焦慮、神經衰弱等症狀，使心情平和鎮定，並有集中注意力、強化神經系統等作用。也許，試一試泡個馬鞭草茶，偶而泡個馬鞭草湯，您會有意想不到的好心情出現喔！

 

【插曲】

在17世紀巫術和法師普遍歐洲大陸，法師在用來施法或詛咒敵人時，馬鞭草為最常拿來作為施法的材料之一！它的學名「Verbena」，在羅馬文中即是「祭壇植物」之意。大約在18世紀左右引進歐洲的香藥草，英國人普遍栽培於庭園。曾被用於清洗手指的水盤中來添增檸檬的清香。由於微生物不會接近該種植物，另有巫女使用這種植物來製作催情劑的傳說，故自古就以催淫作用受到高度評價的香藥草。在現今的歐洲，已是相當受愛飲的香草茶材料，另外也用在芳香利口酒中。在英國，馬鞭草是很普遍拿來泡香草茶，可消除脹氣及提神醒腦的花草茶同時具有舒緩情緒之效。

 

【參考資料】

網路資料、天香草店、唐山園藝等。

 

【注意事項】

＊孕婦禁用，因為會使子宮收縮！

＊本網站所有資訊僅供保健參考，藥用部份需請教醫師後再行使用！